3月6日下午，学校在图书馆四楼会议室召开3月食品安全月调度会议，旨在进一步加强校园食品安全管理，确保师生饮食健康。党委副书记、院长张利军出席，花牛镇市场监督管理所副所长郭凯，后勤管理处负责人、各餐饮公司负责人、食材供应商代表以及学生代表等共计30余人参加会议。会议由党委委员、副院长曹惠清主持。
会上，学校食品安全总监、后勤管理处处长万鑫通报了2月校园食品安全的总体情况，并对4月的食品安全重点工作进行了详细安排。
花牛镇市场监督管理所副所长郭凯就学校食堂的原材料采购、食品储存、加工制作等环节的工作规范及措施进行了详细指导。郭凯指出，食品安全的关键在于细节管理，学校食堂必须严格按照食品安全标准操作，确保每一个环节都符合规范要求。
曹惠清强调，校园食品安全工作涉及多个环节和部门，包括后勤管理部门、食材供应公司、餐饮承包公司以及餐厅从业人员等，每个环节的工作人员都必须深刻认识到食品安全工作的重要性和必要性。曹惠清要求，各部门要将各项食品安全管理制度落到实处，做精做细每一项工作，确保食品安全无死角；饮食服务中心及各餐饮承包公司应进一步加强对从业人员的业务培训，提升工作规范水平；食材供应商、餐饮承包公司及学校等餐饮相关管理部门要加强沟通与协作，形成合力，共同为全体师生提供安全、稳定、规范、高效的餐饮服务，确保师生能够享受到放心、舒心、健康且价格合理的餐饮。
张利军在讲话中进一步强调了校园食品安全的重要性。他指出，校园食品安全相关管理部门及人员要切实承担起保护学生健康的职责，始终把学生的健康和生命安全放在首位。张利军要求，一要充分认识高校食堂安全的重要性，各部门要从爱护学生健康、保护学生合法权益的角度出发，认真抓好食品安全工作；二要切实强化措施提高工作水平，形成任务明确、责任到人、措施到位的工作运行机制；叁要持续完善监督管理体系，学生食品安全管理监督工作必须纳入学校的日常管理工作中，确保学生的身体健康和生命安全得到有效保障。
会上，各餐饮公司代表也积极发言，汇报了近期推出的福利活动，如“五元吃饱”、菜品降价等惠民措施，并就日常供餐服务中存在的问题及整改措施进行了表态发言。各餐饮公司表示，将严格按照学校的要求，进一步加强内部管理，提升服务质量，确保食品安全工作落到实处。
此次会议的召开，进一步明确了校园食品安全工作的责任与任务，强化了各部门的协作意识，为全面提升学校食品安全管理水平奠定了坚实基础。学校将继续以高度的责任感和使命感，扎实推进食品安全工作，确保每一位师生都能享受到安全、健康、优质的餐饮服务。
（供稿：后勤管理处 供图：党委宣传部 编辑：李宗慈 编审：黄晓慧）
